13_洗浄工程

洗浄工程

一切の妥協なき徹底洗浄

ソフトタンクの外面から内面、そして細部までを手洗いおよび高圧ノズルと専用洗剤で複層洗浄を実施。
洗浄最終工程にてソフトタンク内から排出された殺菌液を採取し排液検査、乾燥室で乾燥させた後は拭き取り検査を行い、高水準の微生物検査基準を設けその基準をクリアしたソフトタンクは、真空パックで保管、管理、出荷され常に衛生的な状態を維持します。

メンブレンフィルター法

洗浄最終工程で採取された殺菌液を専用フィルターを通し微生物の有無を確認する検査方法です。
殺菌液でソフトタンクが殺菌されているという証明がされます。

寒天培地混釈法

乾燥後の拭き取り検査で微生物の有無を確認する検査方法です。
国が定めている食品衛生法より厳しい微生物検査基準を設けることで
安全・安心の証明がされます。